Unser landwirtschaftlicher Betrieb liegt in Nordfriesland, nahe der Nordseeküste. Dort, wo Menschen und Tiere vom harten Klima geprägt werden und saubere Luft zum Markenzeichen geworden ist.

Seit 1982 bewirtschaften wir unser Land ökologisch, seit 1992 als Naturland-Mitglied. Unser Bestreben war es nie, groß zu werden, sondern unsere Arbeit sollte für uns vielseitig sein. So ist im Lauf der Zeit ein bunter, interessanter kleiner Grünlandbetrieb entstanden, der keine Überproduktion kennt und auf dem es nie langweilig wird.

Den größten Raum nimmt dabei die Produktion eines leckeren biologischen Schafkäses ein.

Unsere Kunden haben wir  schon immer sehr persönlich betreut. Dazu gehört auch, daß wir unsere Kunden in Schleswig-Holstein, Hamburg, Frankfurt am Main und Berlin, soweit es der Postversand nicht zuläßt, direkt beliefern.

Alle Tiere werden zumindest in den Sommermonaten draußen gehalten.

Ein kleiner Hinweis: Alle unsere tierischen Produkte (Käse, Lammfleisch, Ente, Gans, Schwein) sind nur saisonal und in begrenzter Stückzahl verfügbar.